Nach jahrelanger Forschung, während der wir die Backkammern von innen untersucht und hochpräzise Mechanismen verwendet haben, haben unsere Konvektomaten drei europäische Patente erhalten, die ihre Exklusivität bezeugen. Sie werden keine ähnlichen Öfen finden, unsere Qualität ist patentiert.
Dank der exklusiven Systeme zum Rauch- und Dampfabzug backen unsere Öfen genauso wie Holzöfen, aber ohne Dämpfe in der Backkammer.
Aufgrund der niedrigen Feuchtigkeit kann in Dobra gebackenes Brot noch warm eingepackt werden und bleibt 24 Stunden lang knusprig, wie in Holzöfen gebackenes Brot, aber mit einer verbesserten Qualität und länger haltbar als in anderen Öfen gebackenes Brot.
Zusätzlich garantieren die in den optimalsten Positionen installierten Temperatursensoren einen gleichmäßigen und exakten Backvorgang, um jederzeit die gleichen erwünschten Ergebnisse in der gleichen Zeit zu erhalten, ohne Überraschungen. Das ist QUALITÄT.
